Kursus Pelbagai Frozen Food, Pembungkusan dan Perlabelan

Assalamualaikum, Hello Coconuts!

2 hari lepas Cuya dijemput Cikgu Mai untuk berkursus dibawah KEMAS. Disebabkan Cuya berkelapangan, so Cuya pon join.

Kursus ni berlangsung selama 2 hari berturut- turut.

KURSUS KEMAHIRAN JANGKA PENDEK ( KKJP)

KURSUS PELBAGAI FROZEN FOOD, PEMBUNGKUSAN DAN PERLABELAN

Anjuran : UNIT PENDIDIKAN KEMAHIRAN (PKEM) KEMAS PARLIMEN JASIN

TARIKH : 26 &27 OGOS 2025 ( SELASA DAN RABU)

Resipi makanan frozen food yang kami buat:

1. Ubi Getuk
2. Pulut panggang
3. Popia big mac
4. Pepes ayam

Pertama sekali minta maaf kalau gambar tak tersusun. Cuya cuma masukkan sebahagian gambar sahaja.

Pagi Selasa kami ada taklimat tentang pendaftaran bisnes secara Home based daripada pegawai teknologi makanan Puan Yun.

Belajar banyak perkara tentang makanan yang bersih dan selamat.

Perlabelan yang ada di pasaran pon ada maksud tertentu. Misalnya Jus Oren ada peratus tertentu yang perlu ada dalam kandungan jus.

Kalau kita beli aiskrim dan konfeksi ais pon lain tau kandungan creamer dia.

Selama ni semua benda kita panggil aiskrim.

Rupanya tak semua benda kita nampak ' aiskrim ' tu sebenarnya aiskrim. Faham tak? Hahaha

Cuya duduk depan sekali

Resipi pertama ubi getuk.

Nak frozenkan kenalah goreng kejap

 

Bahan- bahan ubi getuk :

1kg ubi kayu

1/2 biji kelapa parut

1 cawan gula

1-2 sudu besar tepung gandum

1sudu garam

Kita campur kan semua uli perlahan lahan.

Tepung letak last 

Tapi masa kami buat, kami guna 6 kg ubi sebab nak buat kuantiti banyak

Terjumpa 2 orang senior sekolah Cuya yang sama batch dengan abang Cuya

Kak Aina dan Kak Nurul

Nampak menyelerakan?

Sesi bergambar

Masak pulut panggang

Resipi pulut panggang

Satu satunya teruna dalam kursus ni.

Tapi makcik dalam kelas panggil dia anak dara. 🤣🤣

Dia tengah layurkan daun pisang

Inti pulut panggang

Next day kitaorang buat popia big mac

Resipi Popia Big Mac

Haritu kelas KEMAS hari Rabu pon Cuya dah belajar buat popia ni. Belajar dengan Cikgu Mai juga

Boleh baca sini https://nasuha-itsmyessay.blogspot.com/2025/08/popia-big-mac.html?m=1

Nak masak inti popia

Ni buat sos popia

Bergambar duluan tanda hadir hehe

Dah siap packing

Seterusnya buat pepes ayam

Resipi Pepes Ayam

Hasil selepas pembalutan pepes ayam

Cuya sedang memerhati dengan serius sebab meja dah penuh. Kita lak tak bawak pisau kuangkuangkuang 😂 

Ariff dengan seriousnya melayurkan daun pisang. Memang tugas hakiki dia. Hahaha

Mak mak sedang merewang.

Hasil selepas semuanya dah siap selama 2 hari.

Dah siap bungkus dan ada label

Cuya selfie dengan salah seorang peserta Hafiza namanya. Student yang mengisi masa lapang.

Yeyy boleh bawa balik frozen food secara percuma.

Cuya dah siap masak dahh

Last but not least, Cuya dapat penghormatan untuk memberi ucapan sebagai wakil peserta.

Kita dah hafal teks ucapan tapi teks ditambah, jadi terpaksa tengok kertas 😂 😂 

Ibu siap cakap, apalah budak degree bagi ucapan tengok teks. Nak wat cane, dah ada penambahan 😝

Alhamdulilah kursus berjalan dengan lancar. Syukur....

So sekarang Cuya cuma pergi kelas KEMAS hari Rabu jela. Macam2 dah masak.

Hari Isnin pon ada kelas KEMAS, tapi Cuya tak join. Dah bagi nama tapi diorang terlepas pandang agaknya.

Kalau tengok entri lama Cuya kan Cuya ada share pergi kelas masakan.

Pape pon Cuya enjoy kursus kalini walaupun penat kaki bagaikan nak tercabut 😂 

Maklumla kerja berdiri saja. Hehe

Moga ada rezeki untuk join lagi.

Till then, adios amigos!

Ps: Kita muda lagi, tapi dah bergaul dengan mak2 orang ingat kita dah tua . 🤣 Layankan jelaa

Baca juga : Masak Ayam Masak Korea kelas KEMAS