Pages

▼

Friday, August 22, 2025

Pajeri Mangga

Assalamualaikum, Hello Coconuts!


Rabu lepas kita belajar memasak Paceri Mangga. Biasa makan paceri nanas dengan terung, first time try mangga. Ikut kan ada tambahan resipi lagi, tapi sebab orang tak ramai tak jadi cikgu nak ajar. 

Resipi Paceri Mangga

Mangga pauh ( mangga apa apa pon boleh)
Serbuk kari ikan
Bawang putih 2 labu
Bawang merah 5 biji
Lada kering segenggam
Cili hidup
2 inci halia
3 sekawan
Serai 2 batang

1/2 bahan dihiris
1/2 bahan di blend + cili kering


Cara - cara

  1. Panaskan minyak
  2. Tumis penumis ( 3 sekawan)
  3. Masukkan bahan hiris 
  4. Bila dah naik bau, masukkan bahan blender
  5. Tumis sehingga naik bau
  6. Masukkan buah mangga
  7. Masukkan santan
  8. Masukkan serbuk kari ikan
  9. Masukkan kerisik, gula merah dan gula pasir (agak2 je kalau nak manis letak lebih)
  10. Masukkan serai 2 batang yg dah titik dan cili hidup

Resipi ni boleh guna untuk nanas dan terung tapi kalau terung kena tambah asam keping.


Resipi ni kalau mak2 sesuai la pakai agak2 je. Hahaha.. Tak perlu nak strict sangat dalam memasak kan.


Dah siapp

Sedap tauuu
Boleh la try dekat rumah.
Tapi yang baca blog Cuya semua dah pro dahh

Heheh 

Till then adios amigos!

at

10 comments:

  1. Puan HazelAugust 23, 2025 at 10:24 AM

    Pajeri mangga belum pernah cuba... Tapi kalau pajeri terung & nenas tu favorite le...

    P/S: pasal overloaded tu Cuya try call TNB Careline, minta clarification pasal kes Cuya tu. Kdg technician might not aware pasal claim tu. No harm tu try :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. CuyaAugust 23, 2025 at 7:19 PM

      Mungkin rasa lebih kurang je.

      Thank you for the concern hehe

      Delete
  2. AMIIZAA@Mieja August 23, 2025 at 12:42 PM

    wahhh ini rare macamana agaknya rasanya

    ReplyDelete
  3. Roziah @ CieAugust 23, 2025 at 4:00 PM

    Selalu nampak pajeri nenas & terung je. Tak pernah tengok pajeri mangga.

    ReplyDelete
    Replies
    1. CuyaAugust 23, 2025 at 7:20 PM

      Kannn tak pernah nampak orang buat. Jarang2 berlaku

      Delete
  4. MznimnwrAugust 23, 2025 at 10:13 PM

    pajeri nenas pernahlah makan, mangga ni macam pestime dengar.
    ni elok pakai mangga yg tak masak sangatla kan supaya tak lembik

    ReplyDelete
    Replies
    1. CuyaAugust 24, 2025 at 8:41 PM

      Yaa guna mangga muda sikit.
      Yang ni guna mangga pauh masukkan sekali bijik dia

      Cuya pon tk pernah dengr org masak pajeri mangga

      Delete
  5. Time TravellerAugust 24, 2025 at 9:57 AM

    Tak pernah lagi merasai pajeri mangga ni... nampak sedap juga.. biasa makan pajeri nanas sahaja.. bolah dah cuya masak dan panggil rakan blogger dtg makan hahahaha :D

    ReplyDelete